…..całodniowe wypady po bezdrożach. Czyli piknik z „Martinitours” nad Atlantykiem
1. Przygotowania : Zabierz ze sobą wszystko to, co bedzie Ci potrzebne zimą nad Atlantykiem, czyli:
– kąpielówki
– ubranie sportowe do joggingu
– maty do leniuchowania w lesie arganowym 🙂
Oprócz tego:
– garnek do gotowania
– czajnik do parzenia herbaty ( herbatę i rozgrzewające zioła jak np szafran )
– cukier
– szklaneczki do herbaty
– nóż
– koc do siedzenia 🙂
– ściereczki kuchenne
– ewentualnie trochę węgla drzewnego
Po drodze na piknik
– wizyta u rybaków / kupujemy rybę, którą jest dobra do duszenia w glinie :)/
– wizyta na souk / targu, gdzie wybieramy świeże warzywa, i owoce na deser /
– wizyta u piekarza, gdzie udaje nam się nabyć prawie że chrupiący „tafarnoute” (podpłomyk )
2. Miejsce docelowe : punkt widokowy – na szczycie klifu z widokiem na Atlantyk i puste o tej porze roku plaże
3. Co robisz? – pytam Szefa Kuchni ( ja jestem dzisiaj tylko prawą ręką )
– Jak to co ? To co wszyscy w Maroku, czyli osłaniam się od słońca i wiatru!
– To dlaczego nie staniemy w cieniu, zobacz – tam jest go sporo..
– A po co? – masz ten różowy, długi haik, ściągaj i owijaj tak aby nie spadło!
– Haik? Ale on jest moim ubraniem od słońca, wezmę prześcieradło ,też jest różowe 🙂
– Weź to i to 🙂 – mówi zadowolony Szef Kuchni
Wykonałam polecanie Szefa Kuchni najlepiej jak potrafiłam, efekt widoczny na zdjęciach 🙂
– Nie zabrałeś podkładki na węgiel? – mówię w momencie, kiedy Szef Kuchni kopie dołek w ziemi…
– Nie gadaj tyle, idź i nazbieraj małych patyków ..
Gdy ognisko płonie już, w międzyczasie Szef Kuchni zabiera się krojenia warzyw i przyprawiania ryb, następnie układania wszystkiego w glinianym „tajine” 🙂
Gdy już „tajine” dusi się wolno na ogniu, herbata przygotowana w dzbanku do zaparzenia…
Czas płynie wolno i leniwie …jak fale Atlantyku w ten spokojny i bezwietrzny dzień..
Jak marzenia….
z których to wyrwały mnie okrzyki Szefa Kuchni. Jest!!! Gotowe!!! Podano do stołu!
A na deser herbata pachnąca szafranem i błogie nic nie robienie.
Martina H.S. „Martinitours” oraz Szef Kuchni, zapraszają na kulinarne WAKACJE W MAROKU!
PROGRAMY JEDNODNIOWE, TYGODNIOWE oraz szczegóły wyprawa i ceny –
wysyłam na na maila: martyna@martinitours.pl lub udzielam informacji telefonicznie 00212/610239199
Excellent!!! A day you have to live!!!