kuchnia

Chabakia

Chabakia coś takiego jak chrust, przepis na ciasto taki sam tylko dodaje się anyżu, cynamonu i ogromne ilości sezamu a na koniec wszystko polewa miodem. Jedzona kilogramami w Maroku  wraz z zupą harriarą.… Czytaj więcej »Chabakia

tajin

Tajine ( czyt: tadżin) to gliniany garnek, który ma każda gospodyni w Maroku.  Nie jeden a kilka, począwszy od takiego malutkiego dla jeden osoby a… Czytaj więcej »tajin