Ramadan czyli czas faworków
17 maj, 2018 ( według kalendarza słonecznego) Jest taki czas w życiu muzułmanów, że życie zwalnia jeszcze bardziej, świat staje na głowie, słońce szybciej zachodzi, … Czytaj dalej »Ramadan czyli czas faworków
kuchnia marokańska
Zima w Maroku
czyli czas na zbiory oliwek To nie tak, że w całym Maroku zimą wszyscy udają się na oliwne żniwa! O nie, tylko w północnej części… Czytaj dalej »Zima w Maroku
Warszaty kulinarne czyli odkrywamy smaki Maroka …
…tam gdzie diabeł mówi dobranoc Wyprawa dwudniowa z noclegiem pod namiotami w górach Anty Atlasu, niedaleko fortyfikacji wybudowanej dla legii cudzoziemskiej. Miejsce tajemnicze, ukryte w… Czytaj dalej »Warszaty kulinarne czyli odkrywamy smaki Maroka …
Szef Kuchni Marokańskiej poleca:
TYDZIEŃ WOLNEGO W EGZOTYCZNYM MAROKO! Odczuwasz kryzys? Weź tydzień wolnego i wzmocnij siły witalne w zmysłowej atmosferze Maroka! Wspaniały odpoczynek ze smakami Maroka ( warsztaty… Czytaj dalej »Szef Kuchni Marokańskiej poleca:
Szef Kuchni Marokańskiej poleca
…..całodniowe wypady po bezdrożach. Czyli piknik z „Martinitours” nad Atlantykiem – JAK TO SIĘ ROBI W MAROKU I DO CZEGO SŁUŻY SAMOCHÓD – … Czytaj dalej »Szef Kuchni Marokańskiej poleca
Kuskus czyli potłuczona kasza
Łupu łup łup – rozlega się tłucznie z góry tak, że trzęsie się cały 5 piętrowy blok. Jesteśmy w Maroku, a dokładnie w Agadirze na… Czytaj dalej »Kuskus czyli potłuczona kasza
Harrisa = stan umysłu
… lub ostra papryka. Słowa zaczynające się na „harr” w języku marokańskim mają ostre lub duszne znaczenie. Może cię na „ostro” boleć głowa lub może… Czytaj dalej »Harrisa = stan umysłu
magiczny proszek „ra’s al – hanut „
Nie ma czegoś takiego w Maroku jak „przepis”. Nikt tu niczego nie zapisuje, chyba że obcokrajowcy tworząc swe „pamiątki z podróży” . W Maroku, każdy… Czytaj dalej »magiczny proszek „ra’s al – hanut „
Werbena cytrynowa (Aloysia citrodora)
lub inaczej …. Lippia trójlistna Zioła urozmaicają monotonie picia – w ogromnych ilościach – zielonej herbaty w Maroku. Spacerując po „souk” targu, wyławiam wzrokiem i nosem spod stosów powiązanej… Czytaj dalej »Werbena cytrynowa (Aloysia citrodora)